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母の日♪2012.05.12 Saturday
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お嫁さんが、母の日にと
紅茶をプレゼントしてくれました。
母の日バージョン。左の缶は、サクランボフレーバ−の緑茶です。
とっても香りがよくてさっぱりといただけますよ。
今頃アップですが、息子夫婦からのお誕生日のプレゼント＆ハワイのお土産です。
これに「携帯とタオルを入れて歩いてね！」とウォーキングに持っていけるよう
小ぶりのバックです。この色可愛いでしょ♪
そして、なぜかゆうから母の日のカーネーションが！（^^）
まぁ育ててるのは私みたいなもんだから（笑）
御心配おかけしてますが、いまのところめいは落ち着いています。
でもまだまだ目を離せない状態なので、今まで以上にブログの更新もままならぬかと
思われます。
たまーに更新することもあるかも？かな？たぶん？？（笑）
時々は思いだして覗いてくださいね。
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めい ハッピーバースディ♪13歳です！2012.05.05 Saturday
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13歳になりました♪
慌てて撮ったので、赤目ですが（笑）
きゅうりの数字と、チキンロールです。（ここのところ牛肉がお気に召さないようで）
めいの妹、みことちゃんお誕生日おめでとう！
めいの弟、ヤマトくん、お誕生日おめでとう！
関西のポテトちゃん、お誕生日おめでとう！
オッド家のメイちゃん、お誕生日おめでとう！
待ちきれなくて（笑）
さて、無事にお誕生日を迎えためいさんですが
先月初めに、乳腺腫瘍が見つかりました。
最初は、そんなに大事に考えていなかったのですが
どうやら乳腺腫瘍の中でも、悪いほうの炎症性乳がんらしいです。
もし炎症性だったら検査はできない（がん細胞が飛び散る危険性があるとか）
当然手術もできない（どっちにしろ手術はするつもりはなかったですが）
一応検査ということで、半日入院しましたが
結局、なにもできなくて帰ってきました。
放射線治療や抗がん剤は、老犬の体には負担がかかるということで
処方されてるのは消炎剤のみ。
検査は、レントゲンと血液検査だけ！
西洋医学での治療はこれだけしかできません。
これに、自然治療の先生と相談してホモトキシコロジーとホメオパシーで。
別にやはり自然療法の先生お勧めの酵素（人間用ですが）を飲んでいます。
左のペットボトルが酵素と左前がホメオパシーね。
他にも、あるのですが、写真撮ってないので（笑）
最初はどん底まで凹みましたよ！ももより早いって言われたんですから。
ブログの旅行もすべての予定もキャンセルさせてもらって、めいに張り付いていました。
そんなわけで、もともと更新の少ないブログなのに
よけい更新できず！
みんなが甘々になったもんだから、我儘放題、しほうだい（笑）
ご飯も、食べたいものがでてくるまでそっぽ向いて。
まぁ食べられるんだったらなんでも食べて、体力つけなきゃね！
やれるだけのことはなんでもやろう！と決めて
いいと言われるものは、なんでも試して
14歳が迎えられるようがんばってみようかと♪
そんなめいに、ゆうからのプレゼント！ちゃんと、めいの前で読んでました！
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じゃがいものかき揚げ！2012.04.14 Saturday
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先日、鎌倉のランチで食べた「じゃがいものかき揚げ」を
まねて作ってみました。
新じゃがを皮ごと細の目に切って、しばらく水にさらします。
わかめはもどして、ざく切り！
両方とも、よく水気を切ってから、かき揚げにします。
友達から教わったやり方で、天ぷらの衣には、片栗粉を少し加えます。
カリッとあがりますよ。
フライドポテトのようですが、なんとなく和風？
お塩をふって食べます。二回目に作ったときはガーリックソルトで
食べてみましたが、これもなかなかいけます♪
揚げたては最高に美味しいですよ！
我が家のレシピに仲間入りです♪
最近凝ってるフルーツ酢ですが、イチゴで作ってみました。
色がきれいでしょ♪
この夏は、フルーツ酢が活躍しそうな我が家です♪
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葉加瀬ライブ 4/62012.04.12 Thursday
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先週の話ですが、
恒例「葉加瀬太郎さんのクラシックシアター」のライブに行ってきました。
１部は、がっちりとクラシックのみ！
聴きでありましたよ！眠くなるかと思ったら、そうでもなかったです（笑）
そうでもなかったってことは、少し眠くなった？（笑）
２部は聴きなれた曲が多く、相変わらずの葉加瀬さんのMCで
笑わせてもらいました。
一緒にいった友達・・なんとファンクラブの特典「当日の楽屋訪問」の権利？が当たり
ライブ前に、一足早く葉加瀬さんの会ってきました。
写真を撮ってもらい、サインをもらい、ライブ直前の気合いを入れるため？の
円陣を組むときにも入れてもらい、「今年の運を使い果たした」と大喜びでした♪
今年ももらったひまわりの種、ベランダだけど植えたいと思います。
大きく育ってくれると嬉しいですね
会場が鎌倉芸術館だったので、早めに鎌倉でランチでした。
今月の「なるとやさん」の献立は、
たけのこご飯、ごま豆腐、フキの葛椀、ジャガイモとわかめのかき揚げ
など。
いつも通り、美味しゅうございました！
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いただきもので・・2012.04.05 Thursday
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下仁田ネギをたくさんいただきました！
さて、何にしようか・・普通はすき焼き？でもお肉がない（笑）
ということで、アンチョビ乗せて、オーブンでこんがり焼いてみました。
味付けは、アンチョビの塩味だけ！
上からオリーブオイルかけて焦げ目がついたらできあがり！
ネギが柔らかくて、甘くて美味でございました♪
次は無農薬よ！と夏ミカンが届きました♪
当然、マーマレードですよね！
自家製は、美味しい！！！！
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17さい~♪はっぴーばーすでぃ~「もも」2012.04.01 Sunday
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本日お日柄もよく？
もも・・・無事に１７歳を迎えられました♪
お約束の野菜数字17は簡単でした。来年の18は気合いが入りそうだな。
１７歳の祝い膳は、ブロッコリーのリゾットヤギミルク味と牛のミンチ！
もちろん完食です！
前日に、また発作を起こし立ち上がれなくなったときは
「これまでか」と思いましたが、なんのなんの！徘徊が終われば
復活！まだまだいけそうです♪
あとどのくらい一緒にいられるかわからないけど
一日一日を穏やかに穏やかに・・ゆっくりゆったり過ごしていきたいと思っています！
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パン作り続いてます♪2012.03.28 Wednesday
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パンを焼くのが、すっかり日常化してる我が家です。
ほんとにパン屋さんにいくことがなくなりました。
いろいろ焼いてるうちに、やっと自分好みの食パンが焼けるようになり
８００g袋を買うと、３日でなくなりますので、最近はドーンと５�堝�りを購入。
私の好きな、強力粉は「ゴールデンヨット」か「ス−パ−キング」かな・
イーストも５００g入りを買って、冷凍しながら使ってます。
さくら子さんから、オートミールを使った食パンはいかが？とコメントをいただいたので
さっそく！
焼きたてを切ったので、切り口がガタガタ（笑）でもね、とっても香ばしくて
美味しいですよ。食物繊維がたっぷりなので体にもいいですよね。
先日はシナモンロールが食べたくなり、第一発酵までHBで。
シナモンはあるけど、グラニュー糖がなかったので、出産祝いのお返しにいただいた
角砂糖をつぶして代用！（笑）
ちょっと小ぶりだけど、焼き立てを食べられるのは幸せ♪
ドライイーストも使いますが、最近は白神こだま酵母を使うことも多いです。
ドライイーストを使ったパンに比べ、ほんのり甘みが増すような気がします！
さて、明日は、ピタパンでも焼いてみようかな。うまく焼けたら
またアップしますね。
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リベンジ！大磯市！2012.03.18 Sunday
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先月行った大磯市！今月も行ってまいりました。
今回は、東京からワンコ友もくるので、久しぶりに会えるのを楽しみにね。
前回、１０時に行ったら売り切れで買えなかったパンをゲットするのが
目的でしたが・・結果撃沈！
９時に着いたらもうすでに長蛇の列！！
（そんなに人気なのかぁ・・・・）
並んでも、たぶん売り切れだろうなぁ・・とサクッと諦め
次の目的の無農薬野菜のコーナーへ！
無農薬のレモンも買いました！１個９０円！すごく香りがいいです♪
ここはアイシングクッキーの「DIXONHOLIC」です。食紅で色付けをするそうですがカラフルで見てるだけでも楽しいでしょ。
恐竜のクッキーを探したけど、今回はでてなかったのかなぁ。テントウムシの焼き菓子を買いました。
先月買えなかったドーナツもすでにこのように！追加があるそうですが、みんなまとめて買っていきます。もちろん買いました。右はビールとお酒！
クッキー一家と久々のご対面！みんな元気でよかった（^^）
レンくんが受けてるのはドックマッサージ！
気持よさそう！！！次回はももめいもお願いしてみようかなぁ。
さて、今回も買えなかったパン、買えないからこそ思いは募り（笑）
こうなったら、何が何でも食べてやる！！！気合いも新たに
来月は、８時半に行こうかしら！
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忘れられてたもので、作ってみました♪2012.03.15 Thursday
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だいぶ前に娘の友達からたくさんの採りたてキウイをいただいて、
固いので置いておいたら忘れちゃって（笑）
でね、先日気が付いて
慌てて、食べたものの食べきれません。
そんななか、ネットでこんなものを見つけました。
「キウイ酢」です。先程作ったのですが、すでにお酢にいい匂いが移ってます。
熟してるからかな。
ドレッシングにしたり、フルーツ酢で飲んだりと用途は広そうです。
キウイ２個、お酢1C、氷砂糖180~200ｇぐらい。
全部一緒にいれるだけです。
1週間ぐらいで出来上がるみたい♪・・・楽しみ♪
次は、グラノーラを作るつもりで、ネットで注文したものの
届いたものが細かすぎて使えず、封も切らずに仕舞いこんでたオートミールが
やっと日の目をみました。「オートミールクッキー」です。
オートミールがたくさん入るので、サクサクとして食べやすいでのすが
お砂糖を減らしすぎて、甘くない・・
やはりクッキーはそこそこ甘みがあるほうが美味しいですね♪
まぁヘルシーということで。
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