アボガドポテトサラダ

お料理 comments(12) trackbacks(0) momomaymic

久しぶりのお料理ネタです!
最近、ネタ切れなんですよね(笑)

これは先日、友達とランチをしたときにでてきたメニューです!
そのときは、じゃがいもとアボガドをマヨネーズだけ?(たぶん) 
和えたサラダでした。

我が家は、今が旬の新玉ねぎとハムをまぜてみました♪
コクッとした(どんなだ?(笑))味で
ちょっと目先の変わったポテトサラダになりました。

分量は、大き目のじゃがいも2個にアボガド1個かな。
実際は、アボガドがもう少し少なめなのかもしれませんが、
残してももったいないので、全部混ぜちゃいました!
グリーンできれいなサラダでしょ♪
コメント一覧

これ、絶対に作ってみます!
アボガドが大好きなので私もこの割合で作ろ〜っと^^
若葉色で今の季節にピッタリ。

  • meriaさん
  • 2010/05/20 10:00 PM

あ!冷蔵庫にアボガド入れてあるの思い出しました(笑)
うっかり存在をわすれるところでした〜。
こういう食べ方もあるのですね!
ちょうど材料が揃っているので作ってみようと思います(^^)
毎回マグロや海老とまぜてばかりなので…。

  • 東京おさるさん
  • 2010/05/20 10:38 PM

色が良いわね♪
簡単だし栄養満点だし、じゃがいもは
熊本から届いたし、後はアボガド買うだけよ
(笑)
エミリー復帰しました♪

  • エミリーさん
  • 2010/05/21 5:43 PM

美味しそう!!!
アボカド大好き☆
どうしても食べたくなったから、今からアボカド&ワイン買いに行ってくるね♪

  • mipoさん
  • 2010/05/21 6:16 PM

♪meriaさん
簡単で美味しいのよ!
色もいいでしょ♪
うちの定番になる模様(笑)

  • ももママさん
  • 2010/05/21 9:25 PM

♪東京おさるさん
私も、マグロと合わせるか、山芋と合わせるかしか知らなかったけど、
これは使えると思って作ってみました!
簡単だからぜひやってみて!!

  • ももママさん
  • 2010/05/21 9:26 PM

♪エミリーちゃん
復帰おめでとう!!
無理しちゃだめよ♪
じゃがいもあるなら、アボガドだけね(笑)
栄養はかなりあると思うわ♪

  • ももママさん
  • 2010/05/21 9:28 PM

♪mipoちゃん
アボガド買ってきた?(笑)
ワインに合うと思うよ。
じゃがいもとアボガドだけでも
美味しいよ!

  • ももママさん
  • 2010/05/21 9:29 PM

母さん作っていたわ^_^;と言っても
こんなに滑らかではなかったわよ。
じゃがいものサラダみたいに小さめのごろごろでマヨネーズとお醤油をちょっと垂らして、それにコロコロにカットしたベーコンと和えていました。
おじゃがは柔らかめに茹でた方が良いのね♪
新玉ねぎとハムは炒めて入れるのね…
綺麗で美味しそうだわ。
やっと昨日辺りから風邪が抜けて来ました。
完全に治っても温度の高低差がつらいわ((+_+))

  • ちぇりー母さんさん
  • 2010/05/22 9:42 AM

♪チェリー母さん
母さんのも美味しそうね。
今度やってみますね。
新玉ねぎとハムはそのまま入れました。

風邪、長かったですねぇ・・
来週は、また気温が下がるとか・・
気をつけてくださいね。
お大事に♪

  • ももママさん
  • 2010/05/22 8:02 PM

アボカドが死ぬほど好きな私にとって
コレは作らなきゃいけないもんでしょ(笑)
明日早速つくります!!!

  • 女将さん
  • 2010/05/22 10:33 PM

♪女将さん
アボガド好きなんだ・・♪
じゃぁこれは美味しいかも!
ぜひぜひ!

  • ももママさん
  • 2010/05/23 9:02 PM
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